Нож Professional Master 203мм/342мм зеленый

Нож кухонный 8' Общая длина - 342 ммШирина - 54 ммВысота - 22 ммДлина лезвия - 203 ммВес - 150 грТолщина лезвия ~ 2,5-3,0 мм. С товарным знаком TRAMONTINA.Лезвие - высококачественная углеродистая нержавеющая сталь DIN 1.4110.V-образная форма лезвия обеспечивает точный рези отличную производительность в период всей службы ножа.Твердость 56 HRC ( единиц твердости по шкале Rockwell).Добавление хрома(Сr - 15%) и молибдена (Mo -0.8%) в состав стали позволяют получить необходимую твердость и прочность.Лезвие изготовлено путем сложной обработки стали, в процессе которой происходит закаливание (нагрев лезвия), охлаждение (от 50 до -196 градусов), закаливание.Тем самым повышается упругость стали - для более длительной и эффективной жизни ножа.Рукоять: эргономичная, противоскользящаяс защитным составом против микробов Microban,нет прорезов между лезвием и рукоятью.Microban ® – это технология производства материаловс антибактериальными и антигрибковыми свойствами.Анатомо-эргономичная рукоять обеспечивает безопасность во время использования.Обладает высокой ударопрочностью.