Бразилия Нож Professional Master 127мм/236мм белый

Нож обвалочный 5' Общая длина - 236 ммШирина - 46 ммВысота - 22 ммДлина лезвия - 127 ммВес - 100 грТолщина лезвия ~ 2,5-3,0 мм С товарным знаком TRAMONTINA.Лезвие - высококачественная углеродистая нержавеющая сталь DIN 1.4110.V-образная форма лезвия обеспечивает точный рези отличную производительность в период всей службы ножа.Твердость 56 HRC ( единиц твердости по шкале Rockwell).Добавление хрома(Сr - 15%) и молибдена (Mo -0.8%) в состав стали позволяют получить необходимую твердость и прочность.Лезвие изготовлено путем сложной обработки стали, в процессе которой происходит закаливание (нагрев лезвия), охлаждение (от 50 до -196 градусов), закаливание.Тем самым повышается упругость стали - для более длительной и эффективной жизни ножа.Рукоять: эргономичная, противоскользящаяс защитным составом против микробов Microban,нет прорезов между лезвием и рукоятью.Microban ® – это технология производства материаловс антибактериальными и антигрибковыми свойствами.Анатомо-эргономичная рукоять обеспечивает безопасность во время использования.Обладает высокой ударопрочностью